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      1. 螃蟹和什么不能一起吃 螃蟹和牛奶能一起吃嗎

        更新時(shí)間:2022-09-18 11:00:52作者:智慧百科

        螃蟹和什么不能一起吃 螃蟹和牛奶能一起吃嗎

        螃蟹是一種受人喜歡的海鮮之一,特別是在如今流行的一種陽(yáng)澄湖大閘蟹。不過(guò)螃蟹和其他海鮮一樣,如果不講究吃法,往往會(huì)造成食物中毒的現(xiàn)象,那么螃蟹不能和什么一起吃呢?

        吃螃蟹后勿吃柿子:《飲膳正要》中記載:“柿梨不可與蟹同食”。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸,蟹內(nèi)富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

        吃螃蟹后勿飲茶:吃螃蟹的時(shí)候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中不免帶有一點(diǎn)細(xì)菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之后,會(huì)將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會(huì)引起腸胃不適。故吃螃蟹時(shí)和吃螃蟹后一小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。

        吃螃蟹后勿吃花生:花生性味甘平,脂肪含量達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故螃蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之。

        吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。

        吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽(yáng)事不起?!笨梢?jiàn)其性溫補(bǔ)。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。

        吃螃蟹后勿吃梨: 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載:“梨性冷利,多食損人”。另外,民間有食梨喝開(kāi)水,可致腹瀉之說(shuō)。梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

        吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

        本文標(biāo)簽: 螃蟹和什么不能一起吃  

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