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很多水果里面都有核，紅毛丹也是如此，大部分水果的核是可以吃的，但是紅毛丹的核是不可以吃的，因此這里提醒大家，今后吃紅毛丹的皮肉就行了，里面的核要扔掉。

一、紅毛丹的籽可以吃嗎？

回答：不能吃。在紅毛丹果實(shí)的里面是一個(gè)核，這個(gè)核是不可以吃的。

二、紅毛丹的正確吃法

紅毛丹又名毛荔枝，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)它含有豐富的鈣質(zhì)、磷、維他命C。而從中醫(yī)的角度來(lái)看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長(zhǎng)期食用可生津開(kāi)胃、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強(qiáng)免疫力?？墒羌t毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿(mǎn)軟刺，要怎么吃呢？

1、鮮食

紅毛丹又叫毛荔枝，因?yàn)橥庑尉拖耖L(zhǎng)毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時(shí)候，只要撥開(kāi)柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來(lái)了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲

把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當(dāng)茶飲，可改善口團(tuán)炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹(shù)根，洗凈加水熬煮當(dāng)日常飲料，能降火解熱；其樹(shù)皮水煮當(dāng)茶飲，對(duì)舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

三、紅毛丹的食用處理方法

1.取一紅毛丹，用食指和拇指捏住根蒂處，稍用力捏。

2.紅毛丹被捏開(kāi)一小囗。

3.將殼剝開(kāi)，露出果肉，吃了果肉，記得吐核。