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牛肉一直是我飯桌上大家很容易吃得到的食物，它可以有效的幫助補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能夠調(diào)理，身體存在的一些疾病狀況，一般來(lái)說(shuō)說(shuō)吃牛肉的好處很多人都會(huì)，容易說(shuō)的出來(lái)，可事實(shí)上如果說(shuō)吃牛肉也存在一些壞處問(wèn)題，有些人就不可置信了，所以下面就為大家來(lái)介紹一下，吃牛肉可能存在的一些壞處。

吃牛肉會(huì)有什么壞處嗎？是的。一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，如果她們食用較多的紅肉，可能就會(huì)增加患上某種乳腺癌的危險(xiǎn)，其原因可能是包括牛肉在內(nèi)的紅肉中所殘留的激素以及其他因素。

該研究數(shù)據(jù)來(lái)自一項(xiàng)對(duì)美國(guó)9萬(wàn)多名護(hù)士的健康狀況所進(jìn)行的多年調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)相對(duì)較年輕的女性而言，特別是絕經(jīng)前女性，其紅肉的攝入量與患雌激素受體陽(yáng)性乳腺癌的危險(xiǎn)大小有關(guān)聯(lián)。

由于激素受體陽(yáng)性腫瘤攜帶某種蛋白質(zhì)，因此雌激素和孕酮這兩種激素會(huì)加快腫瘤的生長(zhǎng)，這類(lèi)腫瘤的發(fā)病率在美國(guó)一直呈上升趨勢(shì)，尤其是在中年女性中。

這項(xiàng)研究從1989年開(kāi)始，當(dāng)時(shí)對(duì)這些女性的飲食及其他習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查。從1991年到2003年，研究人員對(duì)這些女性食用紅肉的情況進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的跟蹤調(diào)查。只有還未到更年期且沒(méi)有患癌癥的女性才能參與這項(xiàng)調(diào)查。

研究結(jié)果顯示，與那些每周吃3份以下紅肉的女性相比，每天至少吃1份半紅肉的女性患乳腺癌的危險(xiǎn)幾乎增加了一倍。

已經(jīng)有研究結(jié)果顯示，煮熟或者用其他方式處理的紅肉會(huì)增加實(shí)驗(yàn)動(dòng)物患乳腺癌的危險(xiǎn)。對(duì)此，研究人員懷疑，這樣同樣會(huì)導(dǎo)致人類(lèi)患乳腺癌的危險(xiǎn)增加。

紅肉中存在的其他有可能導(dǎo)致乳腺癌的潛在危險(xiǎn)因素包括：動(dòng)物性脂肪以及紅肉中含有的一種鐵化合物，研究表明，這種化合物對(duì)乳腺癌的發(fā)病起著重要的作用。

通過(guò)上面這些內(nèi)容分析介紹之后都能夠注重，日常生活當(dāng)中的這些牛肉飲食問(wèn)題，因?yàn)橛械臅r(shí)候不當(dāng)?shù)娘嬍撤绞剑_實(shí)容易導(dǎo)致這些食物，給我們的健康造成更多的危害，所以大家在飲食上需要注重了解這些常識(shí)， 讓自己吃得更加健康。