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      1. 春季食療養(yǎng)生 選對(duì)食譜效果好

        更新時(shí)間:2022-10-01 11:00:26作者:智慧百科

        春季食療養(yǎng)生 選對(duì)食譜效果好

        春季是一個(gè)養(yǎng)生的季節(jié),那么你知道春季吃什么可以起到養(yǎng)生的效果嗎?下面跟隨一起來看看吧。

        春季雨水多,天氣實(shí)在是糟糕,弄得很多女人心情很不好,做什么事情都很沒有勁。春季是個(gè)很適合養(yǎng)生的季節(jié),你想要身體健康的話,建議靠食譜養(yǎng)生。也就是平日里飲食要選擇合適的食譜烹飪,讓身體通過飲食得到滋補(bǔ)。下面這幾款養(yǎng)生食譜尤其適合女人在春季食用。

        春季食療養(yǎng)生 選對(duì)食譜效果好

        春天氣候與人體的關(guān)系

        春季是從立春之日始,至立夏之日止,中間經(jīng)過雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨等節(jié)氣。氣候由寒轉(zhuǎn)溫,風(fēng)邪盛行,人體易感受風(fēng)邪。春天氣候轉(zhuǎn)暖,陽氣生發(fā),人體皮膚毛孔逐漸開疏,機(jī)體處于舒展放松的狀態(tài)。春屬木,其氣風(fēng),通于肝。春天來臨,萬物復(fù)蘇,這時(shí)人們卻經(jīng)常感到困倦乏力,表現(xiàn)出“春困”現(xiàn)象;且春季多風(fēng),而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素,“春氣通肝”,此時(shí),可適當(dāng)飲食扶陽御風(fēng)、疏肝升陽類的藥食以助宣發(fā)陽氣,促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā),消除積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪,緩解“春困”,抵御風(fēng)邪。

        食療藥膳調(diào)養(yǎng)原則

        春季應(yīng)遵循“春夏養(yǎng)陽”、“養(yǎng)肝為先”、“助陽御風(fēng)”的食療藥膳調(diào)養(yǎng)原則:宜甘辛溫,以養(yǎng)肝柔肝、助陽御風(fēng)(早春慎寒涼,晚春慎燥熱),宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。

        宜忌食物

        宜食:蔥、姜、蒜、韭菜、茼蒿、芹菜、榆錢、竹筍、菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆、胡蘿卜、白蘿卜、海帶、刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、冬瓜、番茄、豆制品、金針菇;蘋果、獼猴桃、草莓、香蕉;雞肝、豬肝、瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜;大棗、山藥、紫蘇、薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、魚腥草、茵陳、菊花、核桃、栗子、枸杞、蓮子、百合、薏苡仁、靈芝、黃芪等。

        忌食:油膩、酸澀、生冷及刺激性食物。

        春季養(yǎng)生食譜要怎么做

        一、 泥鰍湯

        這款湯常喝有助健脾胃,促進(jìn)食欲,還能補(bǔ)養(yǎng)氣血,所以說,對(duì)于春季食欲不振的女人來說,要適當(dāng)喝一些泥鰍湯喲。

        所需主料:請(qǐng)購(gòu)買1條泥鰍(自己不敢宰殺的話,購(gòu)買后讓商家?guī)椭幚硪幌?,再準(zhǔn)備30G的淮山藥,還有各15G的黃芪和紅棗,最后準(zhǔn)備3片生姜片。

        烹飪制法:

        A、將處理的泥鰍沖洗干凈,之后切掉它的頭部,再將其放入砂鍋里面?zhèn)溆谩?/p>

        B、之后將黃芪、淮山藥和紅棗放入一個(gè)干凈的布袋子里,或者是用干凈的紗布包起來也是可以的,之后也將其放入砂鍋里面?zhèn)溆谩?/p>

        C、材料都準(zhǔn)備好之后,往鍋中加入清水用大火燉煮,等待湯水開了以后,就要調(diào)成小火了,再慢慢燉煮1個(gè)小時(shí)。

        D、要起鍋之前將布袋子或是紗布包撈出來,之后加入適量的食鹽和料酒,再稍稍煮一兩分鐘就可以吃肉喝湯了。

        春季食療養(yǎng)生 選對(duì)食譜效果好

        二、紅米粥

        這款粥常喝有助為人體補(bǔ)充能量,尤其適合女人春季食用。因?yàn)樵诖杭镜臅r(shí)候,女人們很容易感到困倦,更容易疲勞。所以說,在春季里喝一些紅米粥,能夠幫助女人補(bǔ)充能量,恢復(fù)精神,趕走疲勞。溫馨提示,由于紅米中含有不少的鐵元素,所以說,有貧血或是氣血虧虛的女人,應(yīng)該要多吃一點(diǎn)。

        所需主料:準(zhǔn)備好份量相當(dāng)?shù)募t米和燕麥,注意準(zhǔn)備一個(gè)人的份量就好了,太多了吃不完也是浪費(fèi)。

        烹飪制法:將紅米清洗干凈,之后與燕麥一起放入鍋中,加入適量的清水燉煮,直至材料熟爛就可以了。起鍋之前加入適量的食用糖,等其融化之后就可以食用了。

        三、三白粥

        這款粥吃了以后有助健脾胃,而且還有滋補(bǔ)腎氣,對(duì)于女人來說,可是非常不錯(cuò)的保健滋補(bǔ)佳品。所以說,在這春季養(yǎng)生季節(jié)里,要多吃一些喲。

        所需主料:準(zhǔn)備好各100G的山藥、白米,同時(shí)在準(zhǔn)備適量的白糖(喜甜的人可以多準(zhǔn)備一些)。

        烹飪制法:

        1、將山藥洗去泥土,之后將皮刮掉再?zèng)_洗干凈,在沖洗的過程中,要將殘留的根須拔掉,之后切成小塊備用。

        2、往鍋中倒入適量清水,水開了以后將淘洗好的白米放進(jìn)去煮,等到白米爆開之后放入山藥塊一起煮。

        3、等到食材都煮好以后,放入準(zhǔn)備好的白糖,等其融化之后就可以食用了。

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        四、金針豆腐瘦肉湯

        鮮金針菇150g、豆腐1塊、瘦豬肉250g,白酒少許、清水適量,煮半小時(shí),加入精鹽、芫荽調(diào)味,即可。功能健脾益胃。適用于春天一般人食用。

        五、生魚西洋菜湯

        生魚1條(約750g)、瘦肉250g、西洋菜500g、蜜棗3粒,白酒少許、清水適量。煲1.5小時(shí),入精鹽調(diào)味,即可。功能健脾益胃,清熱生津。適用于春天體質(zhì)偏熱者食用。

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        六、茵木橘皮湯

        茵陳30g、木棉花60g、廣陳皮10g、瘦豬肉500g,白酒少許、清水適量。煲1.5小時(shí),入精鹽調(diào)味,即可。功能健脾去濕,疏肝和胃。適用于肝脾濕熱者。

        七、山芪實(shí)術(shù)排骨湯

        山藥、芡實(shí)、炒薏米、炒扁豆各30g,北芪12g,白術(shù)10g,陳皮3g,豬排骨500克,白酒少許、清水適量。煲1.5小時(shí),入精鹽調(diào)味,即可。功能益氣健脾,和胃去濕。適用于脾虛濕重,精神不振者。

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        八、葛根生魚湯

        鮮葛根1000g、生魚1條(約750g),白酒少許、清水適量。煲1.5小時(shí),入精鹽調(diào)味,即可。功能補(bǔ)脾益胃,生津止渴,升陽止瀉,通經(jīng)活絡(luò),解酒毒。適用于頸椎病項(xiàng)背強(qiáng)痛,眩暈頭痛,中風(fēng)偏癱,胸痹心痛,口渴消渴,熱痢泄瀉,酒毒傷中。

        九、蘿卜鯽魚湯

        白蘿卜750g、白鯽魚500g,先將凈鯽魚稍煎(灑點(diǎn)白酒)、加水煮10分鐘,放進(jìn)蘿卜薄片(或切絲)再煮10分鐘,加芫荽、精鹽調(diào)味,即可。功能健脾和胃,消食除脹。適用于一般人群晚攴食用。

        女人春季飲食養(yǎng)生請(qǐng)注意這幾點(diǎn)

        春季養(yǎng)生很重要,女人們想要通過飲食養(yǎng)生的話,要注意一些禁忌,不可胡亂吃,不然起不到滋補(bǔ)效果,反而還會(huì)損傷身體。比如說要注意這幾點(diǎn):

        1、平日里飲食不要太油了一些,因?yàn)榇杭救菀赘位鹜?,清淡一點(diǎn)才不會(huì)助長(zhǎng)火氣,進(jìn)一步損傷身體。

        2、少吃生冷黏膩的食物,不然很容易損傷脾胃,致使你的食欲不振等問題加重,影響健康。

        3、少吃肉,尤其肥肉,因?yàn)槿忸惸懝檀急容^高,吃多了容易發(fā)胖,甚至還可能誘發(fā)“三高”等,人們口中常說的“富貴病”。

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