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隨著人們生活水平的不斷提高，養(yǎng)生保健意識(shí)也在不斷的提高，飲食中很多的食物都具有滋補(bǔ)性的作用，對(duì)改善和調(diào)理人體健康有很大的幫助，像海參就是比較常見的。不過每一種食物都需要掌握正確的食用方法，才能發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健價(jià)值，那么海參最有營(yíng)養(yǎng)的吃法有哪些？

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。

第一：海參和其他肉一起做，如羊肉海參湯，豬肉海參湯，羊肉海參湯有藥效，對(duì)于陽萎，小便頻數(shù)的患者極為有效。豬肉海參湯適用于體弱多病，抵抗力低者，同時(shí)，產(chǎn)婦也適用。

第二：海參做粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。做海參粥的時(shí)候，里面要加點(diǎn)姜絲，能夠暖胃。海參粥受到很多老年人，尤其是體弱虛寒的老人，還有就是產(chǎn)婦，吃點(diǎn)海參粥，對(duì)恢復(fù)身體效果頗好。

第三：海參，木耳一起做雞蛋羹。具體做法是把木耳和海參切碎，放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹，功效是滋陰養(yǎng)血。

第四：海參與蘑菇一起做湯，很有營(yíng)養(yǎng)。

第五：海參與大棗都弄成末，用溫開水沖服，對(duì)于有胃病的，虛弱的患者來說十分有效。

第六：海參做涼菜，清淡可口，營(yíng)養(yǎng)。海參泡發(fā)后切片，加入各種調(diào)料，如鹽，糖，醋，蒜泥，味精，香油，香菜等等，涼拌海參很可口，也很有營(yíng)養(yǎng)。

關(guān)于海參最有營(yíng)養(yǎng)的吃法有哪些，上文中已經(jīng)給出了明確的介紹，想必大家也都很清楚了。不過在吃海參的時(shí)候也要注意，即便它再有營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)生保健功效再好，也是不能過量攝入的，否則對(duì)人體健康也會(huì)帶來一些隱患，導(dǎo)致身體不適。