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我們都知道海鮮的影響價(jià)值很好，里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就像是螃蟹，我們平時(shí)吃的不多，但是卻是營(yíng)養(yǎng)很高，尤其是蟹黃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是沒(méi)得說(shuō)，比起其他的海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是高出很多，可是我們只知道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不知道到底有哪些價(jià)值呢？我們一起來(lái)看看醉蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢？一起來(lái)了解下吧！

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

螃蟹食療作用：螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)；有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

螃蟹適合人群：一般人群均可食用

1. 適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留、孕婦臨產(chǎn)陣縮無(wú)力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；

2. 平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；

3. 月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

現(xiàn)在我們知道了醉蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，這么多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是我們想象不到的，當(dāng)然了并不是所有的人都適合吃這螃蟹，要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)決定，還有的人是敏感體質(zhì)，吃了海鮮會(huì)過(guò)敏的，我們應(yīng)該要多加注意才對(duì)，應(yīng)該要多多的了解些食物的特性。