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土豆是農(nóng)作物是很平常和普通的食物，每年都可以種兩季，成熟其也非常短，種植下去后可以不用多次施肥，就可以見到果實。土豆可以做菜吃，也可以做成其它的物品，其運用的范圍是很大的。從做的食物來看土豆泥最簡單，可是做土豆泥時也有多種做法，搭配的食物或是佐料不同，味道是有區(qū)別的，那么經(jīng)常吃土豆泥有哪些好處呢？

食用功效：

抗衰老

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。

減肥

土豆還能減肥，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。減肥者要注意的是，要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。

護膚美容

土豆有呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現(xiàn)小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。

營養(yǎng)成分：

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。

經(jīng)常吃土豆泥有哪些好處呢？其好處優(yōu)勢可從食用與營養(yǎng)兩方面來看，食用后對身體的益處功效多，而身體吸收后的營養(yǎng)則利于健康，并且土豆吃了后不會堆積脂肪，反而利于減肥，但是要注意土豆里含的淀粉多，可以利用起來制成土豆粉，所生產(chǎn)出來的食物則更多，味道也會有新的變化，食用后對身體是極有利的。