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      1. 經(jīng)常吃紫菜都有什么好處和壞處

        更新時(shí)間:2022-10-06 07:00:32作者:智慧百科

        經(jīng)常吃紫菜都有什么好處和壞處

        紫菜是我們平時(shí)炒菜經(jīng)常用到的調(diào)料菜,尤其是做西紅柿雞蛋湯的時(shí)候放點(diǎn)紫菜味道會更加美味,還有路邊的早餐店包混沌的時(shí)候也會放點(diǎn)紫菜,既然湯的顏色顯的好看,也增添了混沌的香氣。有些人不太了解紫菜平時(shí)也很少會去買著吃,其實(shí)紫菜是種非常有營養(yǎng)的食物,它對人的身體健康是非常有利的。但是還有些人會擔(dān)心經(jīng)常吃紫菜會不會有壞處,下面我們就具體了解一下經(jīng)常吃紫菜都有什么好處和壞處。

        紫菜屬中葉狀藻體可食的種群。紫菜營養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量超過海帶,并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、鈣330毫克、磷440毫克、鐵32毫克、胡蘿卜素1.23毫克、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、異白氨酸1.4g,其蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。

        紫菜性味甘咸、寒,入肺經(jīng); 具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效; 用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。 1. 應(yīng)用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿卜1個(gè),煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:將紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。2. 治療高血壓及兩眼昏花:可用紫菜與決明子一同加清水煎服。3. 治療慢性氣管炎:可用紫菜、牡蠣、遠(yuǎn)志各適量,水煎服。

        預(yù)防甲狀腺腫大

        可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途。

        促進(jìn)生長發(fā)育

        富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保??;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。

        預(yù)防腫瘤

        紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

        提高免疫功能

        紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒,入肺經(jīng);具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

        紫菜多會腹痛,腹?jié)q,吐白沫等不良反應(yīng),飲熱醋少許即消。所以紫菜不宜大量服用。

        我們說任何一種能吃的東西都有它一定的營養(yǎng)價(jià)值,只是有些特殊的人群不能吃或者不能吃太多的事,通過上面我們講經(jīng)常吃紫菜都有什么好處和壞處的問題,我們知道了吃紫菜可以預(yù)防很多疾病,也可以作為治療某些疾病的輔助食品,但是吃太多還是會有一定副作用的,所以要控制好量。

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