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雞蛋是大家都非常熟悉的一種食材，雞蛋不但吃起來味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞蛋里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃雞蛋可以起到提高人體免疫力和促進生長發(fā)育等功效，雞蛋有很多種做法，我們不但可以采用雞蛋來煮湯而且也可以采用雞蛋來蒸著吃，下文我們采用雞蛋搭配上燕麥來做成雞蛋燕麥粥。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

1、準備好雞蛋和麥片。

2、麥片用水泡軟。

3、鍋內加入半碗水 煮沸。

4、麥片瀝干水分，倒入鍋內大火再次煮沸后改小火煮5-10分鐘。

5、將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

6、麥片煮熟后，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋后滴幾滴香油，撒上香蔥即可食用。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞蛋，我們知道雞蛋不但含有豐富的蛋白質而且還含有卵磷脂等多種我們人體需要的微量元素，上文我們采用雞蛋搭配上燕麥做成了雞蛋燕麥粥，相信大家都懂得雞蛋燕麥粥的做法了吧。