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      1. 銀耳雪梨湯的做法 這三種你知道嗎?

        更新時(shí)間:2022-12-06 11:00:57作者:智慧百科

        銀耳雪梨湯的做法 這三種你知道嗎?

        銀耳雪梨湯是保健、養(yǎng)顏的健康食品,如果還有咳嗽的癥狀可以在里面加一些川貝。該食品的做法也很簡(jiǎn)單,而且有三種,效果都很不錯(cuò),備受大家的喜愛(ài)。

        一、做法

        做法一

        食材準(zhǔn)備

        銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許。

        制作步驟

        1、用將銀耳泡發(fā),把銀耳發(fā)黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗凈。

        2、在鍋中加入足量的水,大火燒開(kāi)后加入銀耳,再次開(kāi)鍋后,轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

        3、放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘后,加入百合,煮15分鐘關(guān)火,關(guān)火后不要馬上打開(kāi)鍋蓋,再燜10分鐘后,便可食用。

        做法二

        食材準(zhǔn)備

        銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。

        制作步驟

        1、銀耳提前用冷水泡開(kāi),撕成小朵。

        2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。

        3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。

        做法三

        原料:

        30G銀耳?200G雪梨 5粒大棗 30G冰糖

        制作步驟:

        1。把銀耳用水浸泡30分鐘,再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈。

        2、雪梨切成小塊,

        3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中,加適量的水,開(kāi)始大火燒。

        6、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。

        二、食用貼士

        1、如果肺熱有痰作為治療的話,可以把梨掏空心,銀耳和冰糖放入,蒸一小時(shí)再吃。梨皮最好不要去掉,營(yíng)養(yǎng)都在皮上。

        2、如果咳嗽,可以加點(diǎn)川貝。

        3、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

        三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        銀耳

        1.銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、?肺原性心臟病有一定療效;

        2. 銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

        3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

        4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

        雪梨

        味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。

        它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

        梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。

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