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      1. 對蝦怎么去皮?大蝦去皮方法,怎樣給蝦去皮妙招

        更新時間:2022-12-27 19:01:20作者:智慧百科

        對蝦怎么去皮?大蝦去皮方法,怎樣給蝦去皮妙招

        蝦的去皮方法:怎樣給蝦去皮妙招

        冷凍使蝦殼更易剝除

        將買來的鮮蝦用流動的水沖洗干凈后,放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時,至蝦身表面結冰,取出,在室溫下讓蝦溶化。之后去掉蝦頭,將蝦殼第一節(jié)剝離蝦身,一只手捏住蝦尾,另外一只手捏住第一節(jié)剝好的蝦身,輕輕往外一拉,即可將蝦身抽出蝦殼,這樣剝出的蝦仁不僅完整而且不費力。

        對蝦怎么去皮?大蝦去皮方法,怎樣給蝦去皮妙招:冷凍使蝦殼更易剝除
        冷凍使蝦殼更易剝除


          剝蝦先去第二節(jié)

        蝦一般都是七節(jié),找到它的第二節(jié)的位置,把這里的蝦皮摳開,然后輕輕一拉,蝦殼與蝦身就完整地剝離開了。

        對蝦怎么去皮?大蝦去皮方法,怎樣給蝦去皮妙招:剝蝦先去第二節(jié)皮
        剝蝦先去第二節(jié)


          蝦的營養(yǎng)價值

        蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

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