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甘油三酯高是患者的血液濃度出現(xiàn)異常，血液的黏度也會(huì)有變化，長(zhǎng)期下去會(huì)引起嚴(yán)重的并發(fā)癥，還會(huì)導(dǎo)致很多疾病發(fā)生，因此患者發(fā)現(xiàn)甘油三酯高時(shí)要引起重視，可通過(guò)治療改善癥狀，也可通過(guò)飲食調(diào)理，因此甘油三酯高的飲食就要注意很多方面，患者要使用科學(xué)的方式飲食，那么甘油三酯高的飲食有哪些注意事項(xiàng)呢？

(1)控制總攝入熱能：甘油三酯高患者在原則上應(yīng)保持理想體重，也就是保持體重指數(shù)在20~25范圍內(nèi)。體重指數(shù)=體重(公斤)/身高(米)2。體重指數(shù)>27即為超重，應(yīng)減少攝入總熱能。降低體重的速度以每周減輕0.5公斤~1公斤為宜。

(2)低脂飲食：總脂一般僅占攝入總熱能的30%;蛋白質(zhì)應(yīng)占攝入總熱能的10%~20%。糖類(lèi)占攝入總熱能的50%~60%。每天進(jìn)食的膽固醇應(yīng)<300毫克;嚴(yán)重的甘油三酯高患者，每天進(jìn)食的膽固醇應(yīng)<200毫克。每天進(jìn)食主要來(lái)自豆類(lèi)、谷類(lèi)、水果及蔬菜的纖維素應(yīng)≥35克。應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸多、含膽固醇及飽和脂肪酸少的食物，如瘦肉、魚(yú)(帶魚(yú)除外)、蝦、豆制品、水果及蔬菜等;少吃富含飽和脂肪酸及含膽固醇多的食物，如奶制品、蛋黃、帶魚(yú)腦、肝腎及腸等動(dòng)物內(nèi)臟。

(3)改善生活方式：停用女性激素類(lèi)口服避孕藥，戒煙，避免過(guò)度飲酒。根據(jù)年齡、性別等不同特點(diǎn)，適當(dāng)增加體力或文體活動(dòng)，消除過(guò)度的精神緊張。

(4)對(duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過(guò)堅(jiān)持食用以下的降職湯食，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。偏方如下：

1、山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再熬煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

2、山楂銀花湯：取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開(kāi)水沖泡，日服一劑。

3、紫菜黃瓜湯：取紫菜適量，黃瓜100克，精鹽、味精、醬油、香油適量。紫菜水發(fā)后切段入鍋，放水燒沸后再放入精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

甘油三酯高的飲食注意事項(xiàng)有很多項(xiàng)，患者發(fā)現(xiàn)身體血液的異常特征時(shí)，必須引起重視，可防止疾病更加嚴(yán)重，患者平時(shí)也很難發(fā)現(xiàn)甘油三酯高的癥狀，患者可通過(guò)檢查診斷疾病，目前甘油三酯高的患者年齡多是老年人，與患者平時(shí)的飲食、生活習(xí)慣等因素有關(guān)，因此患者的飲食必須清淡，同時(shí)要結(jié)合飲食注意事項(xiàng)護(hù)理好身體。