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在我國大麥茶已經(jīng)很流行了，經(jīng)常喝大麥茶能夠很好的改善我們的腸胃功能，治療便秘，減肥效果也不錯，特別是上班族很適合喝大麥茶，它的沖泡方法也很簡單，可以學(xué)一下。

一、大麥茶怎么泡

顆粒型大麥茶：一升水加10克大麥茶，可以在沸水沖泡3~6分鐘后飲用，還可以再煮沸3分鐘后飲用。

袋泡速溶大麥茶：基本上有提示，按要求一升沸水，即10g/袋。

如果不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會是很好的解暑飲料。

注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，除非便秘，不然適量飲用。

二、大麥茶的做法

首先挑選大麥。挑選時有兩個標(biāo)準(zhǔn)。一是顆粒的飽滿程度，二是看有無雜質(zhì)。盡量挑選顆粒飽滿無雜質(zhì)的大麥，這樣制作的大麥茶才能有濃濃的香味。

把大麥淘洗干凈，然后曬干。曬干時要注意防灰塵，注意保持干凈。

曬好后就可以炒了。炒時要注意火候不能太大，等到鍋變熱后就轉(zhuǎn)小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時候就可以，大概花費約15分鐘左右的時間。

炒好的大麥茶晾涼后，密封保存即可。

注意：這一步已經(jīng)簡單制成大麥茶可以沖泡了。

三、大麥茶的功效

大麥味甘性平，有平胃止渴，消渴除熱，益氣調(diào)中，寬胸下氣，消積進(jìn)食，補(bǔ)虛劣，壯血脈益顏色，寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。