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      1. 土豆怎么去皮?土豆去皮方法:怎樣給土豆去皮妙招

        更新時間:2022-12-27 23:00:58作者:智慧百科

        土豆怎么去皮?土豆去皮方法:怎樣給土豆去皮妙招

        土豆去皮方法:怎樣給土豆去皮妙招
          冷熱水浸泡法去土豆皮
          將煮好的土豆從沸水中撈出,迅速放入事先準備好的冰水中,浸泡5秒鐘,將土豆撈出,用兩手握住土豆兩端,向外稍稍用力,白嫩嫩的土豆就從中間的裂口處自動“跳”出來啦!

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          鋼絲球輕搓去土豆皮
          可以選用鋼絲球給土豆去皮:用鋼絲球輕搓土豆表面,很輕松就能將外皮去掉薄薄的一層,且不會損傷里面的肉質(zhì)部分。

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          棉布口袋中巧去土豆皮
          當年出產(chǎn)的新土豆皮較薄且軟,用刀削或刮皮既費時,又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是:將土豆放入一個棉質(zhì)布袋中扎緊口,像洗衣服一樣用手揉搓,就很簡單地將土豆皮去凈,最后用刀剔去有芽部分即可。

        溫馨提醒:土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。土豆去皮以后,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆?jié)嵃住?p>馬鈴薯的營養(yǎng)價值

        馬鈴薯,又名洋芋、土豆、山藥蛋,是世界是主要糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。土豆產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富,對環(huán)境的適應性較強,現(xiàn)已遍布世界各地,熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節(jié)也可栽培并獲得較高產(chǎn)量。

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