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喉嚨痛嗓子發(fā)炎的時候需要喝一些去火的湯，吃一些利咽的食物，荸薺梨湯具有利咽清熱的作用，對緩解喉嚨痛有一定的作用，桔梗湯具有清熱解毒的作用。

1、鴨蛋薄荷湯

1到2個鴨蛋，30克新鮮薄荷，食鹽、味精。首先將新鮮的薄荷洗凈，然后往鍋內(nèi)加入適量的清水，煮沸之后將鴨蛋打進沸水中，一直煮至半熟的時候再把薄荷放進去一同煮，然后再加適量的食鹽味精調(diào)味，煮沸片刻之后即可關(guān)火。每天食用1劑，連續(xù)5到7天，能起到治療咽喉干燥發(fā)癢、緩解咽喉充血癥狀。

2、蜜棗甘草湯

選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可。可以做飲料服用，每日兩次。有補中益氣、潤肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。

3、蔥白利咽湯

蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之后加入蔥白，燜l～2分鐘后趁熱飲用。每日早晚各一次。解毒散寒，清利咽喉。主治風寒外襲之咽炎。

4、雞蛋花湯

材料：雞蛋，香油。做法：拿新鮮雞蛋一只，雞蛋液磕到碗里，用力攪勻。燒開水沖入蛋液，把蛋液沖成雞蛋花兒，再加入白糖攪勻，淋上香油就完成了。

5、荸薺梨湯

做法：荸薺10個，洗凈去皮，梨2個，去皮去核切塊，加水適量，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用。荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。其實將荸薺打碎取汁液后直接服用，同樣可以治療急慢性咽喉不適。

6、桔梗湯

做法：桔梗15克，甘草30克，開水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢疼痛癥狀自然就會減輕。