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      1. 猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯怎么做?告訴你詳細步驟

        更新時間:2022-12-02 15:01:03作者:智慧百科

        猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯怎么做?告訴你詳細步驟

        現(xiàn)在的人只顧忙碌工作,卻不懂得保護身體,所以很多人身體都出現(xiàn)了問題,比如胃病就是比較常見的,因此養(yǎng)胃對當今社會的人極其重要,今天為大家推薦猴頭蘑菇與養(yǎng)胃湯。

        一、猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯的做法

        1.干猴頭菇提前用清水泡四小時。

        2.瘦肉切大塊。

        3.干墨魚切塊介花刀備用。

        4.將所有材料加清水大火煲開轉(zhuǎn)小火煲兩小時,出鍋前用食鹽調(diào)味。

        二、猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯/更多做法

        煲一鍋濃湯,呵護家人的胃。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;

        食材準備

        猴頭菇20克,瘦肉100克,干墨魚500克,食鹽適量。

        方法步驟

        1、將干猴頭菇用清水浸泡4小時待用;

        2、瘦肉洗凈后切大塊,默許洗凈后打上花刀;

        3、鍋中放入猴頭菇,廋肉和墨魚,加入清水,大火煮開;

        4、然后轉(zhuǎn)為小火煲煮2小時,出鍋前加鹽調(diào)味即可。

        小貼士:

        猴頭菇浸泡之后可以了小塊,這樣煲出的湯味道更好。

        三、猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯的營養(yǎng)價值

        猴頭菇含豐富蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,粗纖維,鈣、硫胺素、核黃素、氨基酸的組成也較全面,同時含有7種人體必需氨基酸。

        1、猴頭菇所含的不飽和脂肪酸有利于血液循環(huán),能夠降低血液中的膽固醇含量,對于高血壓、高血脂患者的治療有很好的輔助作用。

        2、猴頭菇中的多糖能夠激活巨噬細胞,促進細胞因子表達和氧化氮的釋放,從而發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。

        3、猴頭菇的低聚糖能夠明顯改善動物胃黏膜病變,并抑制胃固有腺體減少,對慢性萎縮性胃炎具有療效。

        4、猴頭菇中的甾醇類化合物具有抗炎、抗菌等生物活性,同樣也是猴頭菌的活性成分之一。

        5、猴頭菇中的猴頭菌素能夠有效抑制耐甲氧西林金黃色葡萄球菌,從而說明猴頭菌素具有一定的抗菌作用。

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