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我們都知道，百合潤(rùn)肺安神，綠豆清熱解毒，薏米安神除濕。那么大家知道這幾種食材組合在一起熬制而成的粥有什么功效嗎？不知道也沒有關(guān)系，今天小編就為大家介紹這種百合綠豆薏米粥的做法。百合綠豆薏米粥是一道非常好的養(yǎng)生食物，接下來我們就一起來看看它的做法吧。

綠豆百合薏米粥，即以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和綠豆都是煮制糖水時(shí)候所用的常見食材。百合具有潤(rùn)肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。

百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤(rùn)和消暑效果，適合在夏天食用，是一款兼具美白、排毒、治療痘痘有奇效的甜品。

吃百合有什么好處？

冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。

蓮子+百合 煲粥。除了潤(rùn)燥養(yǎng)肺及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。

銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤(rùn)腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。

藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤(rùn)燥清火、清心養(yǎng)肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。

注意事項(xiàng)

1.需要提前泡軟，最好用冷水泡多一點(diǎn)時(shí)間，最少2個(gè)小時(shí)，如果用新鮮百合最好，要在最后20分鐘左右加入

2.薏米淘洗干凈，冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右

3.綠豆清洗干凈后冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右

4.將所有食材加冷水煮開后，根據(jù)自己口味加適量冰糖，小火煲1.5個(gè)小時(shí)左右，直到全部食材酥爛為止，最后放入枸杞子，就可以食用了。

以上就是百合綠豆薏米粥的做法，怎么樣大家都學(xué)會(huì)了吧？百合綠豆薏米粥非常適合一年四季食用，而且老少皆宜，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。小編溫馨提示，在煮粥的時(shí)候綠豆往往都不好熟，所以大家可以提前一天晚上把綠豆用水泡一下為好。