碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學什么（烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學什么的）
更新時間：2022-06-28 08:39:17作者：未知
1、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要學習烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。大學期間學習的主要課程有烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
2、這個專業(yè)的學生主要可以就職于一些連鎖酒店或者是度假村，等等，經(jīng)過基層的鍛煉之后，也可以從事一些管理性的工作，就如大廚，還有酒店經(jīng)理等等。這個專業(yè)的學生還可以去參與一些大中專職業(yè)學校的教學和培訓的工作，或者是醫(yī)院里面的營養(yǎng)配餐師都可以。