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1、在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋、泡臘八蒜、吃臘八面、喝臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。

2、臘八源自上古時(shí)代祭祀神靈、祈求豐收的習(xí)俗，由于其主旨與春節(jié)相通，時(shí)間又與春節(jié)臨近，故而有“過了臘八就是年”的說法。

3、臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，日期在農(nóng)歷十二月初八。古時(shí)我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，也有“喝臘八粥”的習(xí)俗。相傳十二月初八這天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

4、“臘八”一詞起源于南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)稱為“臘日”，本為佛教節(jié)日，后經(jīng)歷代演變，逐漸成為家喻戶曉的民間節(jié)日。