碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-07-08 14:05:03作者:未知
1、“豚骨”指的是豬骨頭,也就是豬大骨。
2、”豚”在文言文與日語(yǔ)里是豬的意思,日本豚骨拉面這個(gè)湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制出來(lái)的湯。喜歡吃面的人都知道:湯頭就是一碗面的生命所在。
3、豚骨拉面的湯頭分“赤白”兩大系列,赤湯的味重色濃,白湯淡雅色白,喝上一口,細(xì)細(xì)品味,香濃但不油膩,鮮美但不口干,這足以證明里面應(yīng)該沒(méi)放味精。