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1、無(wú)肉不歡是指每頓飯沒有肉吃就會(huì)覺得不自在。字面意思就是沒有肉吃的話，那個(gè)人就會(huì)很不開心。

2、當(dāng)然，“無(wú)肉不歡”也要有個(gè)度。在合理飲食的情況下，適量的吃肉是好的。單從蛋白質(zhì)的角度來(lái)講，肉食是最好的蛋白質(zhì)源，沒有之一。細(xì)胞吸收后蛋白質(zhì)后，加快新陳代謝，還能很快的修復(fù)受損的肌肉細(xì)胞。肉類可以高效地獲取熱量，因此人們對(duì)肉食的熱愛深刻的寫進(jìn)了基因。比如古代的成吉思汗身體健壯，身體素質(zhì)十分優(yōu)秀，那就是因?yàn)槿思覠o(wú)肉不歡。

3、生活中，許多人是無(wú)肉不歡，也有人是奉行素食主義，完全不吃肉。無(wú)論從哪個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，吃肉過多或者不吃肉，對(duì)身體都會(huì)有影響。肉吃多了，第一點(diǎn)，會(huì)造成高血脂，高血壓。第二點(diǎn)，經(jīng)常大量吃肉會(huì)造成長(zhǎng)期便秘。第三點(diǎn)， 還會(huì)使人體大腦多巴胺分泌旺盛，造成情緒暴躁。第四點(diǎn)，吃肉太多會(huì)致癌。因?yàn)槔锩婧衼喯跛猁}、硝酸鹽等防腐劑，這些都是致癌的物質(zhì)。那么每天吃多少肉合適呢？肉中的蛋白質(zhì)，我們還可以用豆?jié){牛奶代替，所以根據(jù)膳食平衡塔上指出，一個(gè)人每天攝入瘦肉75克就夠了。