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1、極性物質(zhì)是指分子具有偶極，而非極性分子則沒有偶極。當(dāng)成鍵的兩個(gè)原子電負(fù)性不同時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生電荷的不均勻分布，正電中心和負(fù)電中心不能重合，鍵就有了極性。但整個(gè)分子的偶極是各個(gè)極性鍵偶極的向量和，而不是簡(jiǎn)單加和。也就是說(shuō)分子的極性不僅與是否存在極性鍵有關(guān)，還與分子的空間構(gòu)型有關(guān)。例如四氯化碳，每個(gè)碳氯鍵都有極性，但它們的偶極正好相互抵消，整個(gè)分子就是非極性分子。因此判斷的時(shí)候，如果分子中只有一個(gè)極性鍵，那分子一定有極性，要有多個(gè)極性鍵，就要看空間構(gòu)型了。

2、非極性物質(zhì)也是一樣，如果分子中所有的鍵都是非極性鍵，那它一定沒有極性；但有極性鍵能夠互相抵消的，也可以沒有極性。