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1、CFU的讀音：[si? ef ?ju?]。

2、菌落形成單位(cfu,colony forming units)，是指在瓊脂平板上經(jīng)過一定溫度和時(shí)間培養(yǎng)后形成的每一個(gè)菌落，是計(jì)算細(xì)菌或霉菌數(shù)量的單位。這個(gè)單位比“菌落數(shù)”更準(zhǔn)確地反映問題的實(shí)質(zhì)。理論上，一個(gè)活細(xì)菌可以在條件合適的固體表面上形成一個(gè)菌落，但是吸附于微小顆粒上的兩個(gè)以上菌體或粘連在一起的菌團(tuán)可能共同形成一個(gè)菌落，而且不同環(huán)境因素作用下，細(xì)菌的生活能力各不相同，會(huì)影響其在該條件下形成菌落的能力，致使形成的菌落數(shù)遠(yuǎn)低于實(shí)際的活菌數(shù)。因此可用菌落形成單位代替以往常用的“菌落數(shù)”作為平板計(jì)數(shù)的數(shù)量單位。