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        生魚片是什么意思（生魚片為什么叫魚生）
        
      
        更新時間：2022-08-04 19:04:41作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        生魚片是什么意思（生魚片為什么叫魚生）
        
       
        1、生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。生魚片起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至日本等地，在日本是很受歡迎的食物。
        2、生魚片制作簡單，食用可口，營養(yǎng)豐富。但同時也從兩個方面來權衡利弊：從營養(yǎng)學角度說，生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養(yǎng)物質(zhì)完全沒有流失，是一道極富營養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚片沒有經(jīng)過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。
            
        
    
   
         本文標簽：  生魚片  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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