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1、香茗是指種在園中，人工栽培的茶樹。遠在唐代，茶樹栽培已經(jīng)擴展到現(xiàn)在的江蘇、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、廣東、云南、陜西、河南等地。當時農(nóng)民致力種茶，崎角山麓遍植茶樹，而且出現(xiàn)了官營茶園。

2、關于茶樹栽培的詳細記載，比較早的見于唐代的《陸羽》、《茶經(jīng)》、《韓鄂》、《四時纂》要等，元代的《四時類要》等書，也有關于茶樹栽培的詳細記載。