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　　倒酒要倒?jié)M

　　酒要倒?jié)M，其實(shí)這是古代的規(guī)矩，因?yàn)楣糯臅r(shí)候很多人都會(huì)在酒里面下毒，然后取其他人的性命，但是如果酒是滿的，那么大家在碰杯的時(shí)候，可以互相把酒倒入對(duì)方的杯里面。這個(gè)時(shí)候互相喝下去也可以代表這酒里面沒(méi)毒表示友好，但如果不是滿杯，那么在碰杯的時(shí)候就不會(huì)溢出來(lái)了，而且到酒到滿意能夠展示出主人的誠(chéng)意，如今這個(gè)規(guī)矩一直到現(xiàn)在還在使用著。

　　茶水要半杯

　　茶水一般都是比較熱的，所以如果倒?jié)M的話，客人根本就沒(méi)有辦法拿起來(lái)喝，用手端水的過(guò)程中可能溢出杯子而被燙傷。如果用嘴直接喝的話又像是牲畜一樣，所以到滿水對(duì)客人來(lái)講是非常不尊敬的一種方式。在倒茶的時(shí)候應(yīng)該都知道是用開(kāi)水來(lái)泡的，在古代的時(shí)候一般都會(huì)有一些小爐火煮，這個(gè)時(shí)候滾燙的茶湯如果倒?jié)M了杯子根本就拿不起來(lái)，甚至還會(huì)燙傷手。如果真的燙到了客人，就破壞了兩人之間的融洽氣氛，就更不要講什么禮節(jié)了，所以茶滿欺客就是這么來(lái)的。

　　酒滿上茶半杯

　　在敬酒的過(guò)程當(dāng)中，如果酒水是滿的，代表著對(duì)客人很尊敬，意思就是多喝一些酒，多吃一些菜。

　　在招待客人的時(shí)候倒茶要倒半杯水，如果茶水倒多了燙到了手，客人不好拿，而且還不容易喝，有著感人的意思。