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1、據(jù)悉，開齋節(jié)期間，穆斯林家家戶戶都要炸油香、馓子、烹調(diào)佳肴、宴請賓客等。這種風(fēng)俗還有一個比較傳奇的故事。

2、相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德圣人在一次戰(zhàn)斗勝利后，凱旋歸來時，穆斯林們爭先恐后地邀請他到家做客，可穆罕默德圣人沒有到富人家赴宴，卻選擇了一位非常貧困的穆斯林老人家做客，因太過貧窮，因而老人都沒什么美味的食物招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香噴噴的“油香”讓其品嘗，雖然食物不太美味，但穆罕默德卻吃得非常的開心，他還把自己吃不完的食物分給了圍觀的小孩。從此穆斯林形成吃油香時用右手撕開吃的習(xí)慣。有些地方的穆斯林青年男女還特意選擇開齋節(jié)期間舉行結(jié)婚典禮，使自己的婚禮再增添些節(jié)日的喜慶。