碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時間:2022-03-14 03:17:34作者:佚名
皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CH2OOCR+3NaOH--3RCOONa+CH2OH;CHOOCR+3NaOH--3RCOONa+CHOH。
皂化反應(yīng)一般是指堿與酯的反應(yīng),并生成醇與羧酸鹽,特別是油脂與堿反應(yīng)。由于這個反應(yīng)為制造肥皂流程里的一步,所以稱之為皂化反應(yīng)。皂化反應(yīng)除了我們常見的油脂和氫氧化鈉反應(yīng)之外,還包括濃氨水和油脂的反應(yīng)。它反應(yīng)的機制為:第一步、酯和OH-的加成反應(yīng);第二步、消除反應(yīng);第三步、酸堿反應(yīng),且這個反應(yīng)不可逆。