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        呈味核苷酸二鈉是什么 看完你就理解了
        
      
        更新時(shí)間：2022-09-13 16:04:21作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        呈味核苷酸二鈉是什么 看完你就理解了
        
       
        1、呈味核苷酸二鈉又名5’-呈味核苷酸二鈉（Disodium 5’-ribonucleotide）化學(xué)式為C10H11N4Na2O8P·x H2O。
        2、無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。
        3、由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發(fā)酵法制取 ，與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  呈味核苷酸二鈉是什么  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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