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　　1、有機是含碳的，無機指通常指化合物不含碳原子。2、有機指與生物體有關的或從生物體來的(化合物)，無機一般指除碳酸鹽和碳的氧化物外不含碳原子的化合物。

　　有機基質

　　有機基質栽培是指采用有機物如農作物秸稈、菇渣、草炭、鋸末、畜禽糞便等，經發(fā)酵或高溫處理后，按一定比例混合，形成一個相對穩(wěn)定并具有緩沖作用的全營養(yǎng)栽培基質原料。

　　1、草炭。富含有機質，保水力強，但透氣性差，偏酸性，一般不會單獨使用，常與木屑、蛭石等混合。

　　2、鋸木屑。鋸木屑作為無土栽培基質，在使用過程中結構良好，一般可連續(xù)使用2～6茬，每茬使用后應加以消毒。

　　3、棉籽殼。種菇后的廢料，消毒后可用。

　　4、炭化稻殼。稻殼炭化后，用水或酸調節(jié)pH至中性，體積比例不超過25%。

　　無機基質

　　無機基質主要包括巖棉、爐渣、珍珠巖、蛭石、陶粒等。

　　基質可以單獨使用，也可以混合使用。有機與無機基質混合使用，可提高使用效果