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1、薏苡仁是一種中藥名，也叫薏米，是成熟植物種人類的中藥材，為植物意義的干燥成熟種仁，也是傳統(tǒng)藥食兩用的保健食品。薏苡仁分為生薏米和炒薏米兩種，薏仁具有利水消腫、健脾祛濕、止瀉、清熱排膿、抗炎鎮(zhèn)痛、解毒散結(jié)等功效，從中藥性味歸經(jīng)上性涼、味甘淡，歸脾、胃、肺經(jīng)，主要用于治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉、濕痹拘攣、肺癰、腸癰等，還可以用于贅疣、癌腫等疾病。

2、現(xiàn)代藥理研究，薏仁多糖，含量豐富，具有降血糖和增強(qiáng)免疫力等功效，現(xiàn)在更多的人用于祛濕氣、保健，比如經(jīng)常服用紅豆薏米水、紅豆薏米粥，可以起到祛濕的作用。