碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時間:2023-01-10 08:59:02作者:智慧百科
1、 肴肉讀yáo ròu。聲調(diào):二聲、四聲。
2、肴肉,又名水晶肴蹄,簡稱肴肉,是江蘇鎮(zhèn)江的傳統(tǒng)名菜,流傳于江淮一帶。除鎮(zhèn)江外,江淮一帶都有制作,但口感風(fēng)味稍有不同。肴肉制作必須精選豬前蹄為主料,經(jīng)特殊的工藝加硝腌制后加工而成,是淮揚菜系中的代表菜肴。開國大典四味冷碟,總理欽定鎮(zhèn)江肴肉,足見肴肉的美味和名聲。