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1、回味悠長(zhǎng)，回味指飲酒后，稍間歇后酒味返回口腔的味感，是香與味的復(fù)合感。悠長(zhǎng)就是很長(zhǎng)。

2、窖香濃郁，窖香，曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復(fù)合香氣；濃郁，香氣很濃。

3、綿長(zhǎng)回甘，主要是指醬香酒口感中厚實(shí)感。優(yōu)質(zhì)醬香白酒品牌一般都不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺(jué)，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散。

4、醇厚，醇指純正，酒味很純，酒純代表了醬香白酒釀造工藝和原料正宗與純正。醇厚（氣味、滋味）純正濃厚，厚味宜人。

5、幽雅細(xì)膩，香氣細(xì)致、柔和、沉靜，給人安閑舒適的感覺(jué)。

6、醬香突出，以茅臺(tái)為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、窖底香的諧調(diào)統(tǒng)一的復(fù)合香氣。