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椰子是很常見的一種水果，不過我們平常吃椰子也就局限在只是當(dāng)水果吃了，完全不知道，椰子不但可以喝汁，其實(shí)還有幾種巨好吃的做法，好多人都沒試過。我頭一次把椰子吃得連渣都不剩，只因有這幾種巨好吃的做法，我想如果椰子殼也能吃的話，我也是不會(huì)放過的。如果你也喜歡吃椰子，那不妨隨小編一起來看下椰子的其它美食吧。

椰子雞：

食材：童子雞半只、椰汁500g、椰肉：50g、清水200g、紅棗、姜片

做法：

1、先把椰汁倒出來，倒的時(shí)候會(huì)有少許雜質(zhì)掉進(jìn)去，所以要用紗布過濾一遍。椰汁倒出來后，我們?cè)侔岩託ぴ议_，只要沿著椰子殼底部砸?guī)紫戮涂梢粤验_了，然后再把椰果肉用刀撬下來（對(duì)于椰果肉小編沒有什么小竅門，大家有的話也可以分享出來）。

2、然后把椰果肉清洗一下，再把它切成片，一會(huì)兒要用來煮雞。

3、雞肉清洗干凈，然后放入鍋里（我用的是半只童子雞），再放幾片姜片，幾顆紅棗，還有剛剛切好的椰子肉，再倒入500g的椰汁，200g清水大火將其煮開（有浮沫的話，記得要撇掉）。

4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)，再用醬油、檸檬汁、小米椒調(diào)個(gè)蘸醬，也有人喜歡加沙姜和金橘，按個(gè)人口味來即可。

5、出鍋前撒點(diǎn)鹽提味，再加點(diǎn)生菜，帶點(diǎn)綠色看起來好看些，因?yàn)樾【巶€(gè)人喜歡吃生菜，不喜歡也可以不加，隨意。

一道美味又營養(yǎng)的椰子雞就做好了，喝第一口的時(shí)候有點(diǎn)復(fù)雜，再多喝幾口就欲罷不能了，真的是太美味了。喜歡清爽的口感可以試試這道椰子雞哦，比咱們普通的椰子雞湯要好喝百倍呢，而且湯汁不膩口，很清爽，一股醇香的椰汁味，喝了椰汁燉的雞湯，再也不想喝普通的燉雞湯了。

除了燉雞以外，椰子還可以制作成椰子奶油、椰子蛋糕、椰蓉、椰子布子、椰子奶凍、椰子奶茶，或者也可以做椰子火鍋等等美味的食物，后緒小編會(huì)慢慢把做法都分享給大家，如果大家喜歡的話，就關(guān)注小編，小編帶你們了解更多美食小知識(shí)。那么，關(guān)于椰子雞的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了不妨動(dòng)手做起來吧，有任何問題留言評(píng)論，小編會(huì)第一時(shí)間回復(fù)你哦。喜歡此篇文章，別忘了點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)、分享、收藏，小編愛你喲。