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1、北京烤鴨

烤鴨是北京獨特的名菜，譽(yù)滿中外。吃烤鴨是有講究的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤鴨，蘸上甜面醬，再加上幾根蔥白，然后把薄餅卷起來吃，油而不膩，酥脆爽口。

2、北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。

3、茯苓餅

茯苓餅是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點，以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶拌勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香。

4、蜜餞果脯

北京的果脯蜜餞制作來源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節(jié)所產(chǎn)的水果，分類泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時食用。后來，這種制作方法從皇宮里傳出來，北京就有了專門生產(chǎn)果脯的作坊。

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5、六必居醬菜

沒吃過老北京醬菜就沒去過北京，醬菜以六必居最有名，這里有甜醬黃瓜，八寶菜，麻仁金絲，甜面醬等，做京醬肉絲，醬爆雞丁都用這個甜面醬，而且醬菜是按斤直接稱，很實在。

6、天福號醬肘子

天福號醬肘子也有真空禮盒包裝，天福號的肘子很受好評，肥而不膩，瘦而不柴，乾隆三年就有這家店了，年頭比稻香村還長，帶回家很體面。

7、北京桂花陳酒

北京葡萄酒廠釀造的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級無藥料的滋養(yǎng)飲料酒。酒味芳香淳厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后幽雅迷人，有舒筋活血、增加熱量的成效。

8、醬牛肉

月盛齋的醬牛肉在北京十分有名，也有真空包裝，即使包裝后牛肉的味道也很好，過年當(dāng)零食吃不錯。

9、驢肉火燒

北京有很多賣驢肉火燒的鋪子，這以足說明驢火受歡迎的程度，容易保存，外皮吃起來嘎巴脆，里面的驢肉餡滿滿的。

10、宮廷奶酪

奶酪是滿洲人常吃的一種日常小吃，小甜食?，F(xiàn)今是以奶酪魏最為出門，如果想買就要早點排隊哦，因為會有很多人慕名而來購買，現(xiàn)在冬天也容易保存，很適合帶回家。