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近日，北京一家高端商場(chǎng)-朝陽(yáng)區(qū)的SKP商場(chǎng)上架了1049元一斤的荔枝，再次引發(fā)熱議，被網(wǎng)友們稱(chēng)為“荔枝刺客”。該品種荔枝每顆價(jià)格在60元左右，上架兩天已賣(mài)空。

面對(duì)記者，超市銷(xiāo)售員說(shuō)，增城掛綠這款荔枝產(chǎn)自廣東，都是采摘后空運(yùn)到北京，能保證新鮮度。另外，這種荔枝口感Q彈，甜度也比其他荔枝高，因此價(jià)格也更貴一些。一盒1000元出頭，少的可能900多元。一盒荔枝有15至20顆，平均下來(lái)一顆價(jià)格在60元左右。預(yù)計(jì)最早明天有現(xiàn)貨上架，超市早上10點(diǎn)開(kāi)門(mén)，如果要買(mǎi)盡可能早點(diǎn)來(lái)選購(gòu)。

60塊錢(qián)一顆的荔枝，而且還被搶光！我們只能?chē)@息一聲:還是北京人有錢(qián)啊！

單單是“口感Q彈，甜度比其他荔枝高”就要賣(mài)到60元一顆？顯然不是這么簡(jiǎn)單。

掛綠荔枝是荔枝中的珍稀品種，它的果實(shí)扁圓，不太大，通常每市斤有23個(gè)左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒；蒂兩側(cè)果肩隆起，帶小果粒側(cè)稍高，稱(chēng)作龍頭，另一邊被稱(chēng)作鳳尾。果實(shí)成熟時(shí)紅紫相間，果身中間有一道綠痕，“掛綠”一名因此而得。果肉細(xì)嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍干爽如故。屈大均在《廣東新語(yǔ)》所說(shuō)：“掛綠爽脆如梨，漿液不見(jiàn)，去殼懷之，三日不變。掛綠為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，是廣東荔枝名種之一，封建時(shí)代列為貢品，那句著名的“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，有可能就是指增城的掛綠荔枝吧？難怪楊貴妃如此饞嘴。

掛綠荔枝非常好吃，口感清甜爽口，掛齒留香，風(fēng)味獨(dú)特，在2002年舉行的掛綠拍賣(mài)會(huì)上，曾拍賣(mài)出一顆55.5萬(wàn)元的天價(jià)。當(dāng)時(shí)作為最貴的水果被列入吉尼斯世界紀(jì)錄。

掛綠荔枝為什么那么貴？

俗話說(shuō)，物以稀為貴。掛綠荔枝之所以那么貴，主要也是因?yàn)樘倭恕Ｕ嬲膾炀G荔枝樹(shù)只有一棵。根據(jù)記載掛綠原產(chǎn)于增城新塘四望崗，后至嘉慶年間因官吏勒擾，百姓不堪負(fù)重而砍光掛綠荔枝，萬(wàn)幸只存縣城西郊西園寺（現(xiàn)荔城掛綠廣場(chǎng)）一棵至今，因此西園掛綠就異常珍貴了。

掛綠荔枝非常嬌貴，它不像其他荔枝可以大量擴(kuò)種，很難繁殖推廣，自上世紀(jì)70年代以來(lái)，掛綠母樹(shù)產(chǎn)量不論斤計(jì)算，而是以顆計(jì)算，到至今掛綠母樹(shù)樹(shù)齡已有400歲，因此掛綠荔枝異常珍貴。

如今在市面上買(mǎi)的掛綠荔枝，均為西園掛綠老樹(shù)的子孫代果實(shí)，一般的價(jià)格也在上百元一斤左右，不過(guò)就算有錢(qián)在市場(chǎng)上也很難買(mǎi)到掛綠荔枝，除非去果園預(yù)定或者花高價(jià)買(mǎi)精品果。

進(jìn)入夏季，荔枝大量上市了。很多人都喜歡吃這種外表粗糙，果肉細(xì)膩，甘甜無(wú)比的水果。蘇東坡曾這樣寫(xiě)到:日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。蘇先生肯定是用了夸張的藝術(shù)手法，不然，每天吃掉300顆荔枝，不上火才怪呢！吃荔枝容易上火，源于荔枝本身屬于一種熱性的食物，吃多了容易出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛、大便干燥等現(xiàn)象。

但是荔枝中含有大量的膳食纖維、維生素a、維生素c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，適量的吃一些荔枝可以有效的維持身體的免疫力、增強(qiáng)身體的新陳代謝，所以不能吃的特別多，一般建議每天不能超過(guò)10顆荔枝。小孩子需要減半。

我母親出生在廣西北海，嶺南的荔枝是很出名的?？上В覐男≡谔粕介L(zhǎng)大，上學(xué)之前，根本就沒(méi)見(jiàn)過(guò)荔枝。第一次吃荔枝，是一位南方的同學(xué)帶了一些到學(xué)校。當(dāng)時(shí)的品相可想而知，不過(guò)吃起來(lái)還是很好的，感覺(jué)真的是人間美味。

至于增城的掛綠荔枝，以我目前的經(jīng)濟(jì)條件肯定是吃不起的。等我有錢(qián)了，一定去趟增城。坐在那棵母樹(shù)下吃個(gè)痛快！