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1、三合湯：在三合湯里面放入鹵牛肉，然后加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁，再放上各種不同的輔料，這樣吃起來香濃入味。

2、丹江口全魚宴：全魚宴選自丹江口水庫里面的魚，這里的水質(zhì)非常的清澈，養(yǎng)殖出來的魚，肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價值相當(dāng)豐富，種類也比較多，做出來的這種全魚宴在當(dāng)?shù)馗欠浅５挠忻麣狻?/p>

3、鄖西馬頭羊：很有特色風(fēng)味獨(dú)特的一道美食，這種馬頭羊的肉色比較鮮紅，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，脂肪分布也相當(dāng)?shù)木鶆颍苑ū姸?，可以直接燉著吃、清蒸或者是紅燒，尤其冬季的時候成為美食佳品。

4、黃花菜：營養(yǎng)價值極高的一種菜品，在石巖當(dāng)?shù)胤浅５氖軞g迎，也被稱之為金針菜，因?yàn)樗耐庑伍L得有點(diǎn)像金針菇，這種黃花菜可以曬干之后長久保存，吃的時候只要在水里面泡一下，清炒涼拌都很不錯。

5、酸漿面：做出來的美食酸香撲鼻，入口感覺比較清爽，其實(shí)在當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)戶自己家里面都能夠制作出這種小吃，味道相當(dāng)正宗。