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        糖蒜是哪里的特產(chǎn) 糖蒜是哪個地方特產(chǎn)
        
      
        更新時間：2022-08-08 22:14:22作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        糖蒜是哪里的特產(chǎn) 糖蒜是哪個地方特產(chǎn)
        
       
        1、糖蒜糖蒜是開封傳統(tǒng)食品?！靶M”節(jié)氣前后上市的鮮蒜頭，選其質(zhì)嫩、皮白、個大、無傷爛者，修整齊后，入水浸泡六至七天，繼入缸內(nèi)先用鹽腌制，鹽化后撈出再用鹵汁(食糖、食醋兌水煮制而成)入缸內(nèi)腌制3個月，即為糖蒜。
        2、糖蒜所用食糖，紅白均可，因而成品色澤分茶紅、金黃兩種，風(fēng)味有別，特色各具。清末以來，開封居民多能自制備食，而開封釀造廠所產(chǎn)為最佳。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  特產(chǎn)  糖蒜是  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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