惠州羅浮山5A級(jí)名勝景區(qū) 惠州羅浮山風(fēng)景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-08 22:23:28作者:未知
1、苕絲糖,又名紅苕絲糖,紅苕粑絲,屬于川南地區(qū)特色地方美食。
2、制作原材料是新鮮紅薯(紅苕),經(jīng)切絲后快速下鍋炸成金黃色,然后輔以花生、芝麻、麥芽糖,及時(shí)下鍋拌勻,稱(chēng)熱切片密封。整個(gè)制作過(guò)程要求環(huán)環(huán)配合,才能保證加工出來(lái)的苕絲糖不吸潮變硬變韌。