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1、陜西特產(chǎn)有：搟面皮、梆梆面、鍋盔、臊子面、秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞、鎮(zhèn)安大板栗、臨潼石榴等。

2、搟面皮是陜西關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃，從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。

3、西安涼皮是陜西的著名小吃，味道酸、辣、爽口、涼香，皮子勁道，很適合夏天吃。 涼皮的制作方法講究，也被叫做“釀皮子”，面皮選料精良，工藝嚴謹，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。 是關(guān)中西府的重要名吃。

4、鎮(zhèn)安大板栗是陜西土特產(chǎn)，主要產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣，一般3至4年就有掛果，7至8年果苞滿枝，10至15年進入盛果期。鎮(zhèn)安大板栗一般八至九月成熟，果實外殼滿刺青苞，成熟后青苞炸裂，果扁圓，棕褐色，殼嘴有柔毛，貼果實處有膜皮，果肉呈乳黃色，甘美可口，老幼皆宜。