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        更新時間:2022-10-15 21:11:15作者:佚名

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        1、陜西特產(chǎn)有:搟面皮、梆梆面、鍋盔、臊子面、秦鎮(zhèn)米皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆雞、鎮(zhèn)安大板栗、臨潼石榴等。

        2、搟面皮是陜西關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃,從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點。

        3、西安涼皮是陜西的著名小吃,味道酸、辣、爽口、涼香,皮子勁道,很適合夏天吃。 涼皮的制作方法講究,也被叫做“釀皮子”,面皮選料精良,工藝嚴謹,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。 是關(guān)中西府的重要名吃。

        4、鎮(zhèn)安大板栗是陜西土特產(chǎn),主要產(chǎn)于鎮(zhèn)安縣,一般3至4年就有掛果,7至8年果苞滿枝,10至15年進入盛果期。鎮(zhèn)安大板栗一般八至九月成熟,果實外殼滿刺青苞,成熟后青苞炸裂,果扁圓,棕褐色,殼嘴有柔毛,貼果實處有膜皮,果肉呈乳黃色,甘美可口,老幼皆宜。

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