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1、司馬懷府雞，在新鄉(xiāng)十大小吃中，首先要介紹的就是司馬懷府雞了，這是一道流傳了近千年的美食，是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色，雞肉吃起來(lái)不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且味道也是十分鮮美。

2、桂花鴨，這個(gè)也是新鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色美食，雖然這道菜看上去有點(diǎn)清淡的感覺，但是吃起來(lái)味道還是比較不錯(cuò)的，鴨子的皮肥并且肉也很鮮嫩，可以說(shuō)是十分鮮美了。

3、火燒，這個(gè)也是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)傳統(tǒng)名吃，在新鄉(xiāng)不管是街頭的小攤還是飯店其實(shí)都能夠看到火燒，它的個(gè)頭很大，并且肉餡也很多，吃起來(lái)外焦里嫩，一點(diǎn)都不膩。

4、饸饹條，喜歡吃面食的朋友一定不能夠錯(cuò)過(guò)新鄉(xiāng)的饸饹條，不僅口感特別好，吃起來(lái)很有筋道，耐嚼，而且它的配料也是十分簡(jiǎn)單的，湯的味道相對(duì)來(lái)說(shuō)比較厚重。

5、蜜汁山藥，喜歡吃甜食的朋友，到了新鄉(xiāng)之后，可以嘗試一下當(dāng)?shù)氐拿壑剿帲m然吃起來(lái)可能會(huì)有點(diǎn)甜，但是味道還是比較不錯(cuò)的，質(zhì)地特別細(xì)膩，吃起來(lái)十分綿軟可口。

6、燒雞，其實(shí)，很多人可能不知道，新鄉(xiāng)的燒雞一直都是很出名的，因?yàn)椴捎玫氖潜容^老式的一個(gè)烹調(diào)方式，所以它的肉質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較細(xì)嫩，而且整只雞都很咸香。

7、扒羊肉，很多人可能都會(huì)覺得羊肉有點(diǎn)膻味，但是其實(shí)新鄉(xiāng)的扒羊肉味道還是比較淡的，而且吃起來(lái)熟爛又不膩，味道還十分濃郁。

8、燒餅，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝似鋵?shí)都有吃餅食的習(xí)慣，所以燒餅在當(dāng)?shù)剡€是比較受歡迎的，它雖然只是用雞蛋和面粉做成的，但是吃起來(lái)特別松軟，而且在冬天的時(shí)候能夠存放很長(zhǎng)一段時(shí)間。

9、醬牛肉，在當(dāng)?shù)?，醬牛肉其實(shí)也是彼此出名的一個(gè)小吃，它不僅形色十分鮮美，而且牛肉的肉質(zhì)也是十分鮮嫩，聞起來(lái)有濃厚的香味

10、木桶水滑肉，最后要介紹的一個(gè)新鄉(xiāng)小吃就是木桶水滑肉了，光聽名字我們就能夠知道這個(gè)水滑肉的質(zhì)地十分嫩滑，吃起來(lái)口感也是特別清爽。