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1、湛江糯米甜。做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發(fā)酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。做大壽，客人一進(jìn)門上一碗甜糟，然后才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負(fù)盛名，今各農(nóng)貿(mào)市場均有出售，每公斤價3～5元。

2、湛江炭燒生蠔。生蠔在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜，一般的夜宵攤子上都只要1元一只。

3、湛江油炸蝦餅。湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn)，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然后包上生菜。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。湛江糯米甜。做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發(fā)酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。做大壽，客人一進(jìn)門上一碗甜糟，然后才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產(chǎn)的甜糟最負(fù)盛名，今各農(nóng)貿(mào)市場均有出售，每公斤價3～5元。

4、湛江炭燒生蠔。生蠔在做法上，最常見的是炭燒，除此之外還有蒸、煮等做法。但是炭燒最簡單，也最受人歡迎。湛江的生蠔，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口且價格便宜，一般的夜宵攤子上都只要1元一只。

5、湛江油炸蝦餅。湛江市區(qū)及各城鎮(zhèn)，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然后包上生菜。這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。

6、可以先坐飛機到廣州，然后從廣州過來湛江，選擇坐火車過來湛江，來到湛江的第一站、東海島，島內(nèi)景色獨特，各種異國情調(diào)的別墅群，別具風(fēng)采的民族村，天然形成的溫泉泳池，蔚為壯觀的紅樹林，飲譽中外的鮑魚龍蝦，讓人目不暇接。

7、天成臺度假村，景點位于雷州烏石港港門右側(cè)的北拳海灘，該沙灘沙層深厚，沙質(zhì)柔軟，顆粒適中，潔白無瑕，被專家評價為世界一流沙灘。度假村面臨北部灣，海水清潔，波平浪靜，無暗流，無鯊魚，海水一年四季的溫差很小（在20℃—29℃之間），是一個適合全年性游泳的海濱浴場。

8、觀海長廊，觀海長廊是廣東“湛江八景”之一，“長廊觀海”-觀海長廊，長廊上綠草油茵，花色芬芳，古木怪樹，密密叢叢，形成一條千姿百態(tài)、景觀變幻的園林長廊，成為湛江人最喜歡的休閑天地和外地游人必觀的城市風(fēng)光。

9、三嶺山國家森林公園，公園動植物資源十分豐富，已發(fā)現(xiàn)的脊椎動物有4綱18目35科89種，其中白鷺、巖鷺、小天鵝、鴛鴦、蒼鷹、雀鷹、褐翅鴉鵑、虎紋蛙、蜥蜴等9種為國家一、二級保護(hù)動物。野生脊椎動物4綱18目35科89種，國家一、二類保護(hù)動物九種。

10、湖光巖，景區(qū)是由雷瓊世界地質(zhì)公園博物館、楞嚴(yán)寺、李綱醉月雕像、美食歡樂園、清風(fēng)林、火山地質(zhì)遺跡、高密度負(fù)離子區(qū)、董公亭、瑪珥湖、陳濟(jì)棠將軍墓、白牛仙女雕像等20個景點組成，是集自然景觀與人文景觀于一身的旅游區(qū)。是國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家AAAA級旅游景區(qū)和全國青少年科普教育基地，居湛江八景之首。

11、南亞熱帶植物園，是我國南亞熱帶作物重要的綜合性科研基地，長期從事熱帶植物的引種和開發(fā)利用工作，其豐碩的科研成果，豐富的熱帶植物種質(zhì)資源，使之成為湛江市乃至廣東省科普教育基地、湛江八景之一。植物園景色迷人，空氣清新，四季花果飄香。

12、來到了湛江就要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，其中最為出名的特色美食就是，湛江白切雞，是廣東湛江傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。值得推薦品嘗。