惠州羅浮山5A級名勝景區(qū) 惠州羅浮山風景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時間:2022-05-23 08:44:56作者:未知
1、廣東省吳川市被命名為“中國月餅之鄉(xiāng)”。
2、2010年9月20日,中國烹飪協(xié)會正式授予吳川“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號。“中國月餅之鄉(xiāng)”授牌儀式在廣東湛江吳川市舉行,中國烹飪協(xié)會正式授予吳川首個“中國月餅之鄉(xiāng)”牌匾。
3、12日至14日,中國烹飪協(xié)會派出5人專家組赴吳川調研,并對吳川申報“中國月餅之鄉(xiāng)”進行評審。專家組由中國烹飪協(xié)會專家工作委員會副主任楊銘鐸任組長,在詳細的調研、評審程序之后,專家組最終代表中國烹飪協(xié)會通過了吳川的申報,授予其“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號。
4、專家組認為,吳川月餅歷史悠久,底蘊深厚,特色鮮明,風味獨特,樣式齊全,技術先進成熟,消費市場廣闊,鄉(xiāng)土氣息濃厚,享譽海內外,將吳川命名為“中國月餅之鄉(xiāng)”,具有歷史文化基礎和現(xiàn)實支撐,這既吳川市人民的愿望,也符合行業(yè)發(fā)展的需要。
5、目前,吳川擁有月餅生產(chǎn)企業(yè)200多家,規(guī)模以上企業(yè)30多家,從業(yè)人員超萬人。據(jù)不完全統(tǒng)計,2009年,吳川生產(chǎn)月餅9000多噸,產(chǎn)值12億多元,月餅行業(yè)增加值占吳川全市GDP的10%左右,已經(jīng)成為吳川一大支柱產(chǎn)業(yè)。
6、據(jù)業(yè)內人士介紹,吳川月餅擁有四大特點:一是地方特色鮮明,擅制1-7.5公斤的“大月餅”;二是追求質量,通過國際、國內食品安全管理體系確保月餅新鮮衛(wèi)生;三是在國內行業(yè)大賽中屢獲殊榮;四是涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀品牌,產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)百花齊放的局面。
7、吳川“中國月餅之鄉(xiāng)”申報工作負責人表示,通過申報,吳川將打造“中國月餅之鄉(xiāng)”的國際級品牌,有利于促進我市月餅行業(yè)品位的整體提升;利用該品牌的效應,可促進吳川月餅行業(yè)做大做強,走向全國、走向世界;同時,月餅行業(yè)的跨越式發(fā)展,也將推動吳川經(jīng)濟社會的整體發(fā)展,促進全市食品、酒店、交通運輸、旅游等行業(yè)的發(fā)展。