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1、湘蓮。

湖南盛產(chǎn)蓮子，它顆粒飽滿、潔白粉嫩，清香四溢，放入口輕輕一抿就會(huì)有一種獨(dú)特的酥軟口感，而且它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，具有清神醒腦、潤(rùn)肺養(yǎng)心的作用。因其聲名遠(yuǎn)播，后來被譽(yù)為是中國(guó)的四大蓮子之一，又稱湘蓮。

2、黑茶。

黑茶是湖南當(dāng)?shù)氐拿瑁且院涎┓迳矫}茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，后經(jīng)過四大工藝加工而成。干茶黑褐油潤(rùn)，泡出的湯色紅明艷亮，帶有淡淡的松煙香，將它送給家里好茶的長(zhǎng)輩絕對(duì)是一種不錯(cuò)的選擇。

3、燈芯糕。

燈芯糕是湖南地區(qū)的特色糕點(diǎn)小吃，它是以糯米為原料，通透潔白柔潤(rùn)，形似燈芯，口感甜辣，清涼芳香，將它彎成圈也不會(huì)折斷，又好吃有好玩。

4、東江魚。

東江魚是湖南資興的特產(chǎn)之一，這種魚體內(nèi)富含蛋白質(zhì)和氨基酸，它的肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，不管是炸成小魚干還是煮湯都很不錯(cuò)，實(shí)乃是有機(jī)魚中的典范。

5、湘繡。

湘繡是湖南的名繡，也是中國(guó)四大名繡之一，傳統(tǒng)的湘繡講究的是72種針法，繡出來的圖案美輪美奐，制成的服飾和配件都十分的吸引人，因此這些年也有越來越多的人關(guān)注湘繡。來到了湖南給家人帶上一條湘繡的絲巾，手絹都是非常棒的事情。

6、新晃牛肉。

新晃牛肉是湖南新晃的特產(chǎn)美食，這種牛肉來源于中國(guó)南方品質(zhì)最為優(yōu)良的新晃黃牛，這種牛肉具有肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、風(fēng)味十分的獨(dú)特。當(dāng)?shù)厝藢⑿禄闻Ｈ庾龀衫漉r牛肉、酒店牛肉、蠟制牛肉、休閑牛肉四大系列向發(fā)達(dá)城市行銷，每年都有著不錯(cuò)的銷量。

7、臨武鴨。

臨武鴨是湖南臨武當(dāng)?shù)靥赜械囊环N土鴨，它就跟野鴨一樣，全身都是瘦肉，而且它的肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄酥脆，口感十分的鮮美。此外，它還有著滋陰降火、美容健身的功效，因此在當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名。

8、常德醬板鴨。

常德醬板鴨是湖南常德一道膾炙人口的湘味美食，它的制作工藝十分的悠久，口味很獨(dú)特，在常德民間宣揚(yáng)開來以后逐漸被大眾所知曉，每年都有人專程趕過來購(gòu)買，還時(shí)常出現(xiàn)搶購(gòu)斷貨的盛況，不得不感嘆常德醬板鴨的人氣之旺。

9、辣椒醬。

湖南的美食有一個(gè)共通之處，那就是“辣”。湘菜的靈魂就在于辣椒，而湖南辣椒名聲最為鼎盛的就是這款黃貢椒。它的歷史可以追溯到清朝年間，曾經(jīng)是皇室的貢品。黃貢椒本身皮薄肉厚，顏色鮮亮，由它做成的辣椒醬集合了甜、辣、脆三種特點(diǎn)，口感醇香，實(shí)乃炒菜增味的不二選擇。

10、臭豆腐。

臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的制作工藝比較復(fù)雜，將黃豆經(jīng)過了數(shù)十道工序最終才有了臭豆腐的雛形，將臭豆腐炸過之后還要配上湖南秘制的醬料，聞起來臭吃起來香，吃過的人都贊不絕口。