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1、和田大棗。和田大棗是新疆特有地理產(chǎn)品，被稱為“黃金壽棗”，新疆和田地區(qū)中心位于北緯37.12°，是世界公認(rèn)的水果優(yōu)生區(qū)域，日均長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)的光照，全年220天無(wú)霜期，使得和田大棗成熟期更長(zhǎng)，由于土壤富含礦物質(zhì)，使得和田大棗礦物質(zhì)豐富，當(dāng)?shù)卮髼棽皇┗兽r(nóng)藥，是無(wú)公害的天然綠色食品。

2、哈密瓜。哈密瓜在新疆有著兩千年的種植歷史，新疆哈密瓜被稱為“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、瓜肉肥厚、香甜清脆、品質(zhì)極佳，非常受人們的歡迎，一直暢銷國(guó)內(nèi)外，是新疆的水果招牌。

3、葡萄。新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最富盛名，吐魯番盆地氣溫高、日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長(zhǎng)，因此葡萄生長(zhǎng)十分好，加上吐魯番地理位置非常獨(dú)特，使得地下水貯量豐富，所以水果中的含糖量非常高。

4、酥油奶茶粉。內(nèi)地的奶茶是甜的，而新疆的奶茶是咸的。酥油奶茶粉由新疆當(dāng)?shù)氐男迈r牛奶和新疆當(dāng)?shù)氐拇u茶熬制而成，里面放點(diǎn)鹽，條件好的可以再放一點(diǎn)酥油，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。早晨用奶茶泡馕就是當(dāng)?shù)刈钇毡榈脑绮土?，現(xiàn)在把它們做成了奶茶粉，喝起來(lái)就很方便了，用開水一沖就可以了。

5、馕。馕在新疆是屬于主食類的，在新疆的各個(gè)角落里都能看到賣馕的。現(xiàn)在新疆馕從最初的牛奶馕演變到十幾個(gè)品種，在新疆已經(jīng)形成馕品牌的有：阿布拉的馕，馕王的馕等，品種豐富，有雞蛋馕、皮牙子馕、玫瑰花馕、肉馕以及核桃仁馕等。