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1、糌粑是藏族的一種重要食品，制作很簡單，將青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。食用方式多樣，最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻并捏成小團而食。

2、酥油是藏族群眾生活中不可缺少的食品，它是一種粗制的奶油，與內(nèi)地黃油相似，是從牛能奶中提制的奶油制品，含脂肪約80-90%，還有不少維生素A，每兩酥油約可供給熱能400多卡、維生素A200國際單位。

3、各種飲料是構(gòu)成藏族群眾營養(yǎng)食品不可缺少的東西。一般來說藏族人民主要的飲料有酥油茶、清茶、甜茶、鮮奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶與主食糌粑同時食用外，也當(dāng)作每日食用的飲料。

4、風(fēng)干肉是西藏非常有特色的一種食品。初冬時節(jié)，將牛羊肉割成小條，掛在陰涼通風(fēng)處，任其冷凍并逐漸自然風(fēng)干，到來年二三月份食用時，不僅肉質(zhì)松脆，口味也獨特。