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1、祁門紅茶：祁門紅茶是著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，種植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。

2、宣筆：宣筆乃文房四寶之首，其制作技藝始于秦代，盛于唐宋，傳承至今已有逾兩千年的歷史。宣筆原產(chǎn)地為安徽省宣城市，選毫精良、制作精密、裝模雅致、毛純耐用，聚齊毛筆尖圓齊健四德之美，自古至今，深厚文人墨客贊譽。2008年，宣筆制作技藝入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。宣筆制作工藝精細，選料考究，主要是根據(jù)各種不同的用途來選擇兔毛、羊毛、黃狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香貍鬃等為毫，經(jīng)過選料、脫脂、水洗、修毛、裝套、刻字等六大工序，一百多道操作過程而精心加工制成。

3、碭山酥梨：碭山酥梨是我國果品中的名產(chǎn)。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內(nèi)外。碭山酥梨含有糖分，礦物質(zhì)，有機酸和多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業(yè)的重要原料。梨汁、梨膏具有清熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們?nèi)粘Ｊ窒矏鄣妮o助藥劑。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種。其中以金蓋酥品種質(zhì)量最佳。1987年碭山全縣產(chǎn)梨一億多斤。

4、徽墨：徽墨是安徽文房四寶之一，因產(chǎn)于古徽州府得名，績溪為其主要產(chǎn)地。徽墨享有“落紙加深，萬載存真”之譽。具有色澤黑潤，入紙不暈，歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色，為書畫家必備佳品，雖歷史悠久自南唐，盛于兩宋、明、清。原料名貴，工藝精細、品質(zhì)優(yōu)良，為歷代貢品。

5、滁菊：滁菊是我國四大名菊之一，主要產(chǎn)于安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等癥，滁菊含有黃酮，揮發(fā)油，氨基酸和微量元素等有效成分。滁菊中揮發(fā)油的成分種類高于其他菊花;富含人體必需的蛋氨酸、谷氨酸、賴氨酸等八種氨基酸;它還含有十種天然微量元素，適于補充人體微量元素的不足。其中鋅，硒等易被人體吸收，可促進細胞分裂，延緩肌體衰老，從而起到養(yǎng)顏益壽之功效。滁菊茶屬天然綠色飲品?；ㄈ锝瘘S，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之稱，是藥用菊花中的保健珍品，具有良好的藥用保健價值。

6、江口螃蟹：江口螃蟹屬中華絨鰲蟹，產(chǎn)于貴池區(qū)江口街道辦事處。產(chǎn)地北依浩蕩長江黃金水段，南引佛國九華清潔水源，境內(nèi)水資源十分豐富，水域?qū)拸V、水源鮮活、水質(zhì)優(yōu)良、水草茂盛，因地理環(huán)境獨特，自古以來盛產(chǎn)各類水產(chǎn)品，猶以螃蟹為最。長江口螃蟹一直堅持生態(tài)、高效、安全的養(yǎng)殖原則，選用優(yōu)質(zhì)長江蟹苗，引用長江活水，取食天然飼料，其成蟹體格健壯，肉質(zhì)飽滿，每只體重200克左右;色澤鮮亮，特點鮮明，背青肚白、毛黃爪粗，利于辨別真?zhèn)?味道鮮美，營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸。

7、長豐草莓：長豐草莓是安徽省特色水果，也是安徽省特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市三縣之一，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地。草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。

8、生姜：生姜是銅陵“八寶”之一。以其“塊大皮薄，汁多渣少，肉細脆嫩、香味濃烈”等特色而聞名。銅陵生姜的營養(yǎng)豐富。據(jù)化驗，含蛋白質(zhì)1.4%，糖為8%，脂肪為0.7%。此外，還含人體必需的鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、抗黃素、尼克酸、抗壞白酸和無機鹽等營養(yǎng)成分。在醫(yī)藥上，姜有除濕、去寒、發(fā)汗、增溫等功效。用銅陵姜加工成的糖姜、醋姜、干姜等一直是暢銷品。尤其是糖冰姜，為銅陵外貿(mào)產(chǎn)品之一。

9、黃山毛峰：黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖豐滿，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

10、金寨板栗：金寨縣板栗栽培歷史悠久，品種資源豐富，是長江流域板栗品種群的集中栽培區(qū)之一，目前栽培的10余個優(yōu)良板栗品種，目前已初步形成了以早栗子、大腰栗、大曲果、遲栗子等為代表的早、中、晚熟優(yōu)良品種。各品種分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域化栽培、形成了金寨板栗上市時間早(8月下旬-9月上旬)、產(chǎn)量大、持續(xù)時間長的特點，具有果大、色澤鮮艷、澀皮易剝、品質(zhì)優(yōu)良等特點，深受廣大消費者的青睞。