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1、合浦南珠

合浦南珠，廣西壯族自治區(qū)北海市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣西合浦縣產(chǎn)的珍珠又名南珠，細(xì)膩器重、玉潤(rùn)渾圓，瑰麗多彩、光澤經(jīng)久不變，素有東珠不如西珠， 西珠不如南殊之美譽(yù)。合浦南珠產(chǎn)于廣西沿海，雷洲半島等地，以廣西合浦出產(chǎn)的珍珠為南珠的上乘品，歷代皆譽(yù)之為國(guó)寶，作為進(jìn)貢的貢品。珍珠是高級(jí)的裝飾品，也是名貴的藥物?！侗静菥V目》說(shuō)，珍珠粉涂面，令人潤(rùn)澤好色。珍珠還具有鎮(zhèn)心安神、化痰去驚的功效。

2、永福羅漢果

永福羅漢果，廣西壯族自治區(qū)永?？h特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅漢果發(fā)源于永?？h龍江鄉(xiāng)，享有東方神果之美譽(yù)。1995年，永福被農(nóng)業(yè)部命名為中國(guó)羅漢果之鄉(xiāng)。全縣羅漢果種植面積達(dá)到7萬(wàn)多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。2004年12月13日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)永福羅漢果實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。

3、巴馬香豬

巴馬香豬，廣西壯族自治區(qū)巴馬瑤族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。巴馬香豬來(lái)源于當(dāng)?shù)赝霖i，傳說(shuō)它系野豬馴化而成，巴馬群眾稱(chēng)之為冬瓜豬、芭蕉豬或兩頭烏。因其骨細(xì)皮酥，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌肉鮮紅，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，勝似山珍野味，因而外地人食之甚感鮮香，逐傳名為香豬。巴馬香豬烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味之美稱(chēng)，被譽(yù)為豬類(lèi)的名門(mén)貴族。

4、桂林腐乳

桂林腐乳乃桂林三寶（桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳）“之一，但其淵源卻少有人知。桂林腐乳制作工藝遠(yuǎn)在數(shù)百年前的宋代就已形成。桂林腐乳的發(fā)源地是在桂林市臨桂區(qū)四塘鄉(xiāng)。四塘鄉(xiāng)產(chǎn)的四塘腐乳因清朝乾隆年間的東閣大學(xué)士兼工部尚書(shū)陳宏謀進(jìn)貢給皇室而聲名遠(yuǎn)播，遂作為土供年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高，外鄉(xiāng)人因而把四塘腐乳稱(chēng)之為桂林腐乳，久而久之，人們只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其實(shí)就是桂林腐乳。

5、荔浦芋

荔浦芋產(chǎn)于桂林地區(qū)的荔浦縣。它個(gè)頭大，營(yíng)養(yǎng)豐富。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成紅燒扣肉，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會(huì)上的一道美肴。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜;摻和魚(yú)、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。能夠合理運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使皮膚潤(rùn)澤，同時(shí)提高機(jī)體的免疫力。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進(jìn)貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了極盛。又為2008年北京奧運(yùn)會(huì)制定專(zhuān)用芋頭。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國(guó)家喻戶(hù)曉。

6、柳州螺螄粉

柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國(guó)獨(dú)一無(wú)二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它用柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能。

7、沙田柚

沙田柚（學(xué)名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）蕓香科、柑橘屬植物，喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。葉質(zhì)頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環(huán)圈及放射溝，蒂部狹窄而延長(zhǎng)呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以后，屬中熟品種。沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱(chēng)做沙田柚。沙田柚不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效。

8、桂林辣椒醬

桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產(chǎn)之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評(píng)為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，暢銷(xiāo)東南亞各國(guó)。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣后回甜，鮮中帶香，是上好的調(diào)味品，有可以單獨(dú)食用。

9、欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋，廣西壯族自治區(qū)欽州市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。欽州市地勢(shì)平坦，地形北枕山地，南瀕海洋，南部為欽江河流沖積平原。大陸海岸線(xiàn)長(zhǎng)520.8公里，島嶼海岸線(xiàn)長(zhǎng)258.3公里，可供養(yǎng)殖的淺海灘涂40370公頃。海堤內(nèi)外灘涂廣闊，海灘上有魚(yú)、蝦、蟹、蠔、螺、泥蚶、海藻等餌料，是沿海農(nóng)民飼養(yǎng)海鴨的天然場(chǎng)所。欽州海鴨蛋比中國(guó)內(nèi)陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅(jiān)厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無(wú)腥味，煮時(shí)有天然香味。 2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“欽州海鴨蛋”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

10、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。