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1、贛南臍橙

贛南臍橙是江西贛州特產(chǎn)，其果實(shí)在每年的秋季成熟，果皮橙黃色，果肉黃色，汁水充足，屬于國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，每年的產(chǎn)量在百萬噸左右，是全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)地。

2、于都燒卷子

于都燒卷子是江西贛州特產(chǎn)。燒卷子起源于畬族，有著上千年的發(fā)展歷史，其顏色為土黃色，呈片狀，唐朝時(shí)期深受楊貴妃喜愛，被列為貢品，只有富貴人家才能食用，現(xiàn)在成為日常零食，都可以享用。

3、峽山道菜

峽山道菜又叫大兜菜，只在于都縣羅坳鎮(zhèn)峽山山區(qū)生長(zhǎng)，制作的過程中，會(huì)將大兜菜曬干，和辣椒、食鹽、植物油等調(diào)料混合腌制，具有豐富的氨基酸和維生素，深受大眾喜愛。