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1、金桔是陽朔傳統(tǒng)水果之一，種植已有140多年歷史，其果實富含維生素及人體所需的微量元素，具有潤肺健脾、定喘止咳、化痰消氣、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品。鮮果既可生食，也可加工成蜜餞、果脯、果酒。

2、啤酒魚有點像川菜中火鍋魚的做法，先把魚在油里煎一煎，再放啤酒及各種調(diào)料燒制而成。燒的器具很特別，魚放在一個平底的盤子里，盤子下面是一個盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻，入口果然鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味。

3、陽朔九龍?zhí)俜涿勖墼礊榫琵執(zhí)?，學名龍須藤，《中華本草》、《全國中草藥大詞典》上記載其特征：有卷須，其根、莖可入藥，藥性：微苦、平、無毒，功效祛風除濕，行氣活血。色澤：陽朔九龍?zhí)俜涿鄣念伾S著放置時間的推移，逐漸由淺琥珀色變?yōu)殓晟粴馕叮河芯琵執(zhí)侏毺氐幕ㄏ阄?；滋味：入口微苦，回味甘甜；狀態(tài)：常溫下呈粘稠流體狀，不易結(jié)晶，結(jié)晶后顆粒細膩、柔軟，手揉后易溶化。